Horneo el día 01/09/2019

¡Ya estoy aquí otra vez! Para esta semana se me ocurre hacer pan moruno. ¿Os apete? Se trata de un pan a base de trigo. La mayor parte será zamorano y la otra parte trigo duro gaditano. Se trata de un pan no muy alto, de esos que se hacen en la solera del horno. Panes de esos de compartir, de partir con la mano y mojetear en la salsa como si mañana lo fueran a prohibir. Haré cuatro piezas de unos 200 gramos cada una. Si no os apetecen cuatro pancitos no pasa nada. Decidmelo sin problema. Entre uno y cuatro es cosa de ponernos de acuerdo en cuántos queréis. Si os apetece hincarle el diente, ya sabéis.

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