Horneo el día 18/08/2019

Os veo en piscinas, pantanos, playas y lagos; montaña, llanura o mar. Y allá que nos vamos con las neveras y los clásicos: tortilla de patatas, filetes empanados, pimientos, ensaladas fresquitas, ¿campera? ¿arroz?. Os veo en barbacoas. Sardinas, hortalizas, carnes… Alguna cerveza fresquita, algún traguejo de vino (poco, que luego tenéis que conducir). ¿Y el pan? ¡Qué menos que un pan decente! Pan grandote y sonriente. Pan para partir a cuchillo, a navaja o con la mano («a uñate», que decía mi abuela). Pan rústico de trigo, en pieza como de kilo, para acompañar todo lo anterior y más. Si os apetece, ya sabéis.

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